5

Z naszej oferty

Smaczna Gęsina na Świętego Marcina

Przygotuj pyszny kulinarny przepis na Gęś pieczoną z ziemniakami, jabłkami i czerwoną kapustą.

240 min czas przygotowania
6 os. liczba osób
ocena
łatwe
poziom trudności

Składniki

Tusza z gęsi mrożona Animpol

1 szt.
Kwaśne jabłka

1,5 kg
Majeranek

2 łyżeczki
Tymianek

2 łyżeczki
Szałwia

1 łyżeczka
Czosnek

3 ząbki
Wódka lub brandy

1 kieliszek
Sok z cytryny

do natarcia gęsi
Ziemniaki

1 kg
Sól

według uznania

Kroki

1 KROK

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C. Natrzyj gęś sokiem z cytryny.
2 KROK

Obierz czosnek, posiekaj go drobno, a następnie wymieszaj z solą i ziołami. Natrzyj gęś z zewnątrz i w środku tą mieszanką.
3 KROK

Umyj jabłka, kilka z nich przekrój na pół, a resztę na ćwiartki. Usuń gniazda nasienne.
4 KROK

Napełnij gęś ćwiartkami jabłek, a następnie zaszyj ją lub zepnij szpilkami.
5 KROK

Przełóż gęś do brytfanny lub gęsiarki, a następnie podlej ją wodą
6 KROK

Wstaw do pieca nagrzanego do 220°C Polej gęś alkoholem i przykryj naczynie.
7 KROK

Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180°C i piecz gęś przez 2 i 1/2 – 3 godziny, aż się dobrze zrumieni.
8 KROK

Obierz ziemniaki, pokrój je na ćwiartki i posyp solą oraz majerankiem. Dołóż je razem z połówkami jabłek do gęsi na 30 minut przed końcem pieczenia.
9 KROK

Gęś podawaj z pieczonymi ziemniakami, jabłkami z żurawiną i duszoną czerwoną kapustą.
10 KROK

Teraz możesz cieszyć się pysznym daniem, które na pewno zasmakuje Twoim gościom! Smacznego!

Zobacz również

Leczo z wielkopolską nutą

:

40 min

5

Imprezowe wrapy

:

40 min

5

Zupa-krem z grzybów leśnych

:

60 min

5

Pasztet drobiowy Babci Heni

:

130 min

5

Śledzie w cieście naleśnikowym w zalewie octowej

Śledzie w cieście naleśnikowym w zalewie octowej

:

90 min

5

Golonka po bawarsku

:

90 min

5

Purée z dyni

:

50 min

5

Focaccia z pesto bazyliowym, pomidorkami i kozim serem

Focaccia z pesto bazyliowym, pomidorkami i kozim serem

:

120 min

5

Muffinki dyniowe

:

60 min

5

Fit sałatka z kaszy jęczmiennej

:

40 min

5

Jesienna zupa borowikowa

:

60 min

5

Żur kleczewski

:

60 min

5

Ozorki w sosie własnym

:

90 min

5

Włoskie Calzone z polskim akcentem

:

120 min

5

Aromatyczna Karkówka z warzywami

:

60 min

5

Kremowa zupa dyniowa

:

60 min

5

Zimowa zupa jarzynowa

:

120 min

5

Zupa krem z brokułów FIT

:

60 min

5

poznaj nas

Dołącz do nas na Instagramie i Facebooku