Pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
2 KROK
Do garnka wlej 1,5 wody i gotuj wędzony boczek do jego miękkości. Ugotowany boczek wyjmij, a do garnka włóż pokrojone w kostkę warzywa, ziele angielskie i liście laurowe.
3 KROK
Boczek pokrój w kostkę i dodaj do gotujących się warzyw. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a także dodaj majeranek.
4 KROK
W między czasie sparz białą kiełbasę i ugotuj jajka na twardo. Gdy warzywa będą miękkie, wlejy wymieszany żur kleczewski do garnka.
5 KROK
Gotowy żurek podaj z jajkiem i pokrojoną w plastry białą kiełbasą. Smacznego!!!
